Para responder, toca la letra (A, B, C o D). Tocar el texto de una opción abre su traducción y cuenta como ayuda.
Tu certificación,
en dos idiomas.
Practica en inglés. El español está a un toque, cuando lo necesites.
¿Dónde se presenta este examen? Y por qué aquí practicas en inglés
No es un solo examen ni una sola empresa. Florida acepta 13 programas acreditados ANAB-CFP. La licencia vale igual con cualquiera de los 13, así que elige por precio y por fecha disponible. La lista oficial la publica el DBPR de Florida.
Nueve de los 13 dan el examen también en español. Tres son solo en inglés: 360training/Learn2Serve, WFSO y Userve. Si vas a presentarlo en español, pregúntalo antes de pagar.
Prometric ya no da este examen: dejó de darlo en 2022. Si alguien te mandó para allá, por eso no lo encuentras.
¿Y entonces por qué aquí practicas en inglés? Porque el examen lo puedes presentar en español, pero la cocina no. El inspector llega hablando inglés, la etiqueta del sanitizante está en inglés y el Food Code está en inglés. Por eso aquí la pregunta sale en inglés y el español está a un toque: el ámbar te mide exactamente esa distancia. Aprobar es la meta; trabajar tranquilo es el punto.
Sesión corta
Instálala en la pantalla de inicio antes de empezar: el progreso se guarda ahí y así funciona sin internet. En iPhone: Compartir → «Añadir a pantalla de inicio».
Pistas de vocabulario. Cuántas palabras salen subrayadas para tocar. Las que ya te frenaron van subrayadas siempre.
Una app de El Tarantin
Sabores que no se olvidan
Material de estudio independiente basado en el FDA Food Code 2022 y su Suplemento 2024 (fda.gov),
documento del gobierno de EE. UU. en dominio público. Esta app no representa a la FDA, al gobierno de
los Estados Unidos ni a ninguna entidad gubernamental, y no está afiliada, patrocinada ni
respaldada por ninguna entidad certificadora. No garantiza aprobar ningún examen.
Preguntas y explicaciones © 2026 El Tarantin. Política de privacidad
Independent study material based on the FDA Food Code 2022 and its 2024 Supplement (fda.gov),
a U.S. Government publication in the public domain. This app does not represent the FDA, the U.S.
Government or any government entity, and is not affiliated with, sponsored or endorsed by any
certifying body. Passing any exam is not guaranteed.
¿Qué vas a estudiar?
Las nueve áreas en que se divide el examen. El color es cómo vas.
Simulacro en pausa
El examen real no se pausa: este resultado saldrá marcado «con pausas».
Simulacro
90 preguntas. Dos horas. Sin ayuda.
- 80 cuentan y 10 son piloto: no sabrás cuáles, igual que en el real
- Las 80 se reparten por área con los pesos del blueprint oficial 2026
- No verás si acertaste hasta el final
- Puedes cambiar la respuesta hasta tocar Siguiente; saltar cuenta como fallada
- Si recargas o el teléfono cierra la pestaña, el simulacro sigue donde iba
- Mínimo oficial 56 de 80 (el 70 %); la meta aquí es 60, porque Pearson VUE y el Handbook todavía piden 75 %
- El español va en dos toques: primero la pregunta (el contexto), después las opciones. Se registra cuándo lo usaste
- Para responder, toca la letra de la opción. Tocar una palabra abre su traducción y también cuenta como ayuda
- Si tienes que parar, toca el reloj de arriba: lo pausa. El examen real no se pausa, así que el resultado queda marcado «con pausas»
Ese registro es lo importante: al final te digo cuánto de lo que fallaste fue contenido y cuánto fue inglés.
¿No tienes dos horas? El medio simulacro son 45 preguntas en 1 hora, con el mismo reparto por área: 40 cuentan y 5 son piloto.
Resultado
Glosario
Imprimirlo para llevarlo al examen
Para llevarlo impreso al examen: el manual del examinado permite un diccionario bilingüe impreso y limpio, y prohíbe los electrónicos. Confirma en tu centro de examen: no todos los programas lo aceptan. Si el diálogo no se abre (pasa en algunos iPhone), usa el menú Compartir → Imprimir.
Palabras que te frenan
Cada palabra que tocaste en una pregunta, con su significado y la frase donde salió. Marcar «Ya la sé» es cosa tuya: aquí nada se da por sabido.
Repasar las palabras
Los números
Esto no se interpreta. Se memoriza. Y es puntaje regalado.